Березовий сік може слугувати весняним детоксом
З приходом весни, коли природа пробуджується від зимового сну, настав час збирати березовий сік. Це цінний природний напій, що має безліч корисних властивостей. Здавна відомий своїм цілющим ефектом, березовий сік є справжнім еліксиром здоров’я, подарованим нам весняним лісом.
Склад та корисні властивості
Березовий сік – справжній природний коктейль з вітамінів, мінералів та органічних кислот. Він містить:
– вітаміни C, B1, B2, B3, B6;
-мінерали калій, кальцій, магній, залізо, марганець, цинк;
-органічні кислоти: яблучну, лимонну, глютамінову;
– фітонциди (природні антибіотики);
-антиоксиданти (речовини, що захищають клітини від пошкодження).
Вплив на організм
Завдяки такому багатому складу березовий сік має широкий спектр корисних властивостей, які позитивно впливають на наше здоров’я.
1.Вітаміни та фітонциди підвищують опірність організму до інфекцій;
2.Мінерали та вітаміни регулюють метаболічні процеси. Також ці властивості живлять шкіру та волосся, роблячи їх здоровими та блискучими.
3.Окрім цього, органічні кислоти стимулюють роботу шлунково-кишкового тракту.
4.Сечогінна дія, яку викликає березовий сік, сприяє виведенню токсинів та шлаків.
Як правильно збирати та зберігати березовий сік
Найкращий час для збору – рання весна, до розпускання бруньок. Вибирайте екологічно чисті місця, подалі від доріг та промислових підприємств. Робіть невеликі надрізи на стовбурі дорослих дерев, не пошкоджуючи їх. Використовуйте чистий посуд для збору. Зберігайте сік у холодильнику не більше 2-3 днів.
Як вживати березовий сік
Пийте свіжий сік по 1-2 склянки на день. Додавайте його до чаю, компотів, морсів. Використовуйте сік для приготування квасу, сиропів, настоянок. Використовуйте у косметичних цілях.
Протипоказання
1.Алергія на березовий пилок.
2.Сечокам’яна хвороба в стадії загострення.
3.Виразка шлунка.
Довідка «СічНьюз»
Детокс – це комплекс заходів, який спрямований на очищення організму від шлаків і токсинів (шкідливих і непотрібних речовин).
Аліна ТАЛАН, «СічНьюз»
Читайте також:
