В Одесі виділили 30 мільйонів гривень на безкоштовне харчування школярів

В Одесі готуються до масштабного оновлення системи шкільного харчування. У новому навчальному році абсолютно всі учні міських закладів освіти – від першого до 11-го класу – будуть безоплатно забезпечені гарячими сніданками та обідами.

Питання організації харчування детально обговорили під час робочої наради за участю освітян міста, представників Одеської міської військової адміністрації (МВА) та фахівців Держпродспоживслужби.

Нова філософія та охоплення всіх класів

З початком повномасштабного вторгнення головним пріоритетом для шкіл була безпека: створення та облаштування укриттів дозволило повернути дітей до очного навчання. Наразі ж ключова мета державних змін виходить за межі простого забезпечення дітей обідами – ідеться про навчання здорового способу життя та формування корисних харчових звичок змалку.

За словами заступниці начальника Одеської МВА Ольги Лозової, якщо раніше гарячим харчуванням були забезпечені переважно учні молодшої ланки, то відтепер завдяки поєднанню державної субвенції та міського бюджету планується залучити всіх школярів.

Модернізація харчоблоків та 30 мільйонів гривень на оновлення

Покроковий план роботи презентувала директорка міського Департаменту освіти та науки Юлія Філлер. За останній місяць фахівці провели ретельний аналіз спроможності одеських шкіл. Оскільки більшість харчоблоків потребують оновлення обладнання, з міського бюджету вже виділено 30 мільйонів гривень. Це дасть змогу збільшити кількість функціонуючих харчоблоків до 67.

Гнучкі моделі та організація роботи під час тривог

Для комфорту та безпеки дітей у закладах освіти реалізують низку рішень:

• Розширюють кількість місць у шкільних їдальнях (зокрема в облаштованих укриттях із дотриманням усіх санітарних норм).
• Упроваджують гнучкі графіки перерв для уникнення скупчення дітей.
• Моделюють сценарії роботи на випадок повітряних тривог чи знеструмлень.

Залежно від матеріально-технічного забезпечення конкретної школи застосовуватимуть одну з трьох моделей: приготування їжі на власній базі, залучення аутсорсингу або кейтеринг.

Стандарти якості, раціон та алгоритми на випадок блекаутів

Раціон для школярів формується відповідно до сучасних державних стандартів – постанови Кабінету Міністрів № “305”. Меню буде повністю збалансованим, із високим вмістом білкових страв, свіжих овочів та без шкідливих перекусів.

Що входитиме до шкільного меню

Згідно з оновленими нормами, із шкільного меню повністю виключено ковбасні вироби, сосиски, консерви та продукти з високим вмістом цукру чи солі. Натомість щоденний раціон міститиме:

• Свіжі та запечені овочі, сезонні фрукти й зелень.
• Джерела якісного білка: м’ясо птиці, рибу, бобові та кисломолочні продукти.
• Цільнозернові крупи та хліб із високим вмістом клітковини.
• Напої без доданого цукру (натуральні компоти, узвари, киселі та очищену питну воду).

Особливу увагу приділено дітям, які мають особливі дієтичні потреби. За наявності відповідної медичної довідки від лікаря, заклади освіти надаватимуть безглютенові або безлактозні альтернативи.

Окрім цього, опрацьовано алгоритми дій на випадок відключень електроенергії: у таких ситуаціях законодавством передбачено оперативну видачу якісних та безпечних сухпайків.

Комплексна підготовка шкіл Одеси триває, аби вже з перших днів навчання кожен учень отримував безпечне, корисне та якісне харчування.

Читайте також:

Російський обстріл пошкодив будинок Маргуліса, якому понад 100 років

Кругова оборона та евакуація: як прикордонні регіони готуються до загроз

Яна ТИХОЛАЗ, “СічНьюз”