Перші дні січня-особливі. Холодильник забитий контейнерами, на полицях — м’ясні нарізки, салати, гарніри, сирні та фруктові тарілки. Викидати шкода, але й доїдати те саме — не хочеться. Саме тут і…
Попри свою назву, страва «Козацькі вуса» не є традиційним рецептом запорозьких козаків. Вона з’явилася вже у наш час і стала популярною завдяки незвичній подачі та простоті приготування. Її особливість -…
Подністровський «Солодкий борщ» чи Білогірський із ребрами: який смачніший? Відповіді не існує, адже для українців борщ – це не просто національна страва. Це те, що об’єднує родичів, сусідів, українців в…
Паска — не просто випічка. Це святий хліб українців. У кожному місті, селі, родині — своя «та сама» паска: пухка, духмяна, солодка або пряна, щедро посипана родзинками, мигдалем, чи прикрашена…
Борщ – не просто страва. Це символ України, її кулінарна візитівка, яка підкорює серця та смакові рецептори мільйонів. Кожна українська родина має свій унікальний рецепт борщу, який передається з покоління…
Розмаїттям українських строїв та ароматами давніх страв манила відвідувачів зала обласної філармонії. Там ніде було яблуку впасти – гості виставки нематеріальної культурної гастроспадщини смакували, фотографували, розпитували рецепти. І хто каже,…